Sugerencias Saludables

Los alimentos comienzan su digestión en la boca, por lo tanto necesitan ser bien masticados y ensalivados. Aún aquellos que han sido picados o rallados o fueran muy blandos, necesitan ser retenidos en la boca para que la saliva actúe sobre ellos.

No mezclar en una misma comida cereales con papas (almidones), porque son incompatibles entre sí y resultarían tóxicos juntos, aunque en el momento no se aprecie ningún malestar.

Acompañar siempre la comida principal con una ensalada cruda y después de la comida, comer una manzana cruda, en ocasiones puede ser pera.

No es conveniente comer torta, mermeladas, budines, flanes o cualquier postre dulce después de las comidas. Es conveniente comerlos a la merienda o desayuno o en horarios intermedios. Lo mismo sucede con las frutas, a no ser manzana o pera.

No tomar líquido durante las comidas, es preferible tomarlos por lo menos una hora antes o dos horas después. De ser indispensable, tomar un mínimo de agua a tempreatura natural durante la comida.

Tomar diariamente tres litros de agua entre comidas, puede ser té, malta, mate o jugo de frutas, pero no puede reemplazarse el agua que necesita el organismo por bebidas alcohólicas o gaseosas, ya que estas no pueden cumplir la función de aquella.

Evitar los alimentos refinados y envasados ya que contienen una gran cantidad de elementos químicos para su conservación.

Si es posible, conseguir verduras y frutas ecológicas, cultivadas sin agroquímicos. Asimismo, tratar de consumir huevos de gallinas alimentadas con maíz, afrecho y restos de verduras y no con alimentos balanceados.

Usar siempre harinas, azúcar y arroz y todos los cereales: integrales.

No usar aceite mezcla. El aceite puro de oliva es el más recomendable, pero de no ser posible usarlo, preferir el aceite de girasol puro o de canola. Ademas existen aceites de chia, lino, sesamo entre otros. Usarlo crudo siempre es mejor. Agregar al final de la coccion, asi no se quema.

Endulzar el mate, té o malta con miel –preferentemente- o con azúcar integral.

Ademas tenemos la stevia, una hierba dulce y muy rica. Es mejor usar las hojas frescas o secas directamente en la infusion, en pequeñas cantidades.

No fumar y no tomar bebidas alcohólicas.

Caminar diariamente un mínimo de 1 Km. Si es posible incrementando el recorrido. Caminar en forma continuada y con buen ritmo.

Respirar profundamente y hacer como mínimo media hora diaria de ejercicios.

El Yoga es una alternativa muy eficiente, porque trabaja a nivel fisico, mejorando las posturas y dolores, activando la circulacion, estimulando la respiracion conciente y completa, ademas se trabaja a nivel emocional, y espiritual.

Las practicas de Meditacion diarias son muy recomendables para Vivir dia a dia de una forma mas conciente y relajada. Hay muchisimas tecnicas y alternativas...

Encontrá la que va mejor con Vos.

Namaste

Alma Zen

AlmaZen es un nuevo despertar, un ReNacer a la Vida.

Tiene que ver con transitar el camino en la búsqueda de la satisfacción, la armonia y la felicidad, a través de las cosas que hacen bien, que llenan el Alma propia y del Mundo, que se conectan y se hacen Una.-

Mucho se ha escrito sobre el tema de la felicidad, lo importante es empezar por reconocer que la felicidad es un estado de conciencia al cual todos los seres podemos acceder siempre y cuando aprendamos a amarnos y a aceptarnos primero a nosotros mismos, para poder luego amar y aceptar a los demás.-

Es importante aprender a no esperar que el otro me haga feliz, sino a sentir la alegría de ser uno mismo y a compartirla con el otro.-

La Filosofía Zen nos enseña que "el camino no es lineal, sino circular y continuo".-

El circulo zen representa los ciclos, las repeticiones, el eterno retorno, la búsqueda del centro, el ciclo infinito de la vida y el universo, el cambio constante y la Evolucion.

http://www.youtube.com/watch?v=lVeCx0bM7Xg&feature=endscreen&NR=1

Un dia para recordar!

Unión Vegetariana Argentina


Más allá de que sea por tu salud, los animales, el medio ambiente o cualquier otra razón, puede que estés, junto con muchos otros, considerando el volverte vegetariano. Aquí hay algunas pistas para empezar, o aunque sea para ir pensando como empezar…

INVESTIGA! Explora. Recopila información. Estudia qué motivos han llevado a tantas personas a dejar la carne. Descubre que ser vegetariano es fácil y saludable. Aprende sobre los mitos que rodean al vegetarianismo (entre ellos el del calcio, hierro y las proteínas). El conocimiento es poder.

PIENSA! Piensa en los animales. Piensa en tu cuerpo. Piensa en la Tierra. Considera el impacto de tu elección alimenticia sobre los que te rodean y el mundo. Recuerda: “somos lo que comemos”.

HABLA! Habla con vegetarianos. Habla con no-vegetarianos. Pregunta. Comparte tus inquietudes. Empieza a salir con vegetarianos. Visita sitios web vegetarianos. Participa de movilizaciones y campañas.

PONTE METAS! Haz de todo esto un juego. Apuesta a tu amigo que puedes estar un mes sin pisar un McDonald’s, o dos semanas sin asado ni huevos. Cuando ganes, recompénsate. Sólo de ti depende que tu compromiso con el vegetarianismo avance.

COCINA! La cocina vegetariana se presenta como un mundo nuevo y desafiante. Toma clases. Consigue libros y revistas. Prueba recetas nuevas. Sé creativo. Diviértete haciéndolo. Comprueba que las comidas sin carne no sólo son posibles, sino ilimitadas.

COME! Haz que el horario de comida sea especial. Mastica despacio, saborea bien cada bocado. Comparte tu comida con otros.

ESCUCHA! Trata de estar alerta de las necesidades de tu cuerpo. Descansa cuando estés cansado. Come cuando tengas hambre. Presta atención a tu cuerpo -descubrirás que irá desapareciendo esa sensación de “pesadez” luego de comer. Los alimentos vegetarianos no sólo sientan bien, sino que energizan tu vida. Respeta tu cuerpo. Aprende la conexión entre lo que le entregas y lo que te devuelve.

EXPERIMENTA! Haz cambios en tu estilo de vida. Explora las dietas macrobióticas o crudívoras. Visita restaurantes y casas de comida vegetariana. Descubre la cocina de otros países. Realiza deportes nuevos. Prueba con el yoga. Investiga el mundo de la liberación animal. Ahora que has dejado de comerlos, descubre nuevas formas de ayudar a los animales. Explora cuáles son tus intereses.

PREPÁRATE! Puede que encuentres resistencia por parte de tu familia y grupo de amigos. Prepárate para ello (las comidas familiares pueden ser terriblemente estresantes, es difícil cuestionar las “comidas tradicionales”). Sé fuerte. Confía en ti. Prepárate para preguntas tales como “¿las plantas no son acaso seres vivos?”, “¿No se extinguirían los animales de granja si todos fuéramos vegetarianos?”. Examina tus dudas y contéstalas: ¿estoy ingiriendo suficientes vitaminas? ¿estoy haciendo lo correcto? Relájate. Habla con tus amigos. Busca en tus libros. Si tropiezas, levántate y aprende de tus errores.

CELEBRA! Marca el día que dejaste la carne, celebra ese día. Renueva tu elección. Descubre que el vegetarianismo es un proceso continuo… y entretenido. Ya sea que lo veas como un estilo de vida, una religión o simplemente una elección alimenticia, ¡buena suerte y disfrútalo!

El cambio a una dieta vegetariana es más fácil de lo que puedas pensar. La mayoría de las personas, tanto si son vegetarianos como si comen carne, típicamente utilizan una gama reducida de recetas; la familia media come sólo ocho o nueve cenas diferentes de forma repetida. Puedes aplicar un método sencillo de tres pasos para empezar con nueve menús para cenas vegetarianas que te gusten y puedas preparar fácilmente.


Intentar no cuesta nada!


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